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关于“粮食安全”问题,你要的答案都在这里

2019-10-22 19:29:26

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新华社10月14日电:今天,国家新办发布了一份题为《中国粮食安全》的白皮书。国家粮食和物资储备局局长张务锋、国家发展和改革委员会副秘书长苏伟、国家粮食和物资储备局副局长黄伟、国家新办发言人出席会议,介绍和解释白皮书,并回答记者提问。

粮食安全是世界和平与发展的重要保障,是建设人类命运共同体的重要基础,关系到人类的可持续发展和未来命运。有人能保证吃饭吗?有足够的粮食储备吗?如何确保“舌尖安全”?国务院将召开这次新闻发布会给你答案。

问:有没有保证人们可以吃东西?

国家粮食和物资储备局局长张务锋:

中国正处于历史上粮食安全的最佳时期。主要表现在三个方面:一是粮食产量高,库存充足;第二,市场供应和粮食价格稳定。第三,具有较强的安全和监管能力。中国目前的粮食安全形势是好的。中国的食物是安全的,老百姓的生活是有保障的。

问:如何保护和调动粮食农民的积极性?

国家发展和改革委员会副秘书长苏伟:

一是降低成本。取消农业税从根本上减轻了农民负担,每年减少1300多亿元。财政支农的总体规模也在扩大,到2018年达到1万多亿元。二是把握收购。国家采取一系列政策措施收购粮食,引导企业积极入市,防止“卖粮难”。第三是增加收入。主要途径是通过发展工业和提高粮食价格来增加收入。

问:储备粮是否真实,数量是否充足?

国家粮食局副局长黄伟:

改革开放以来,随着我国粮食产量的不断提高,粮食储备也相应丰富。在继续稳定中央储备规模的同时,从2015年开始,地方粮食储备规模按照“三个月在生产区、六个月在销售区、四个半月在产销平衡区”的市场供给需求增加。这项措施到目前为止已经实施。从中央和地方政府的储备结构来看,小麦和大米等口粮品种的比例超过70%。综上所述,我国粮食储备已达到应有的功能,完全能够满足市场供给和应急响应的需要。

问:有何措施加快发展优质粮食,建设粮食强国?

国家粮食和物资储备局局长张务锋:

在过去的两年里,中国的粮食工业发展迅速。各地区的良好做法可概括为“12345”。围绕“一个目标”,服务“两个战略”,坚持“三条合作链”,打造“四大载体”,实施“五大精品环节”。粮食工业一端与生产联系在一起,另一端与消费联系在一起。它有着坚实的基础,覆盖广泛的领域。今后,中国将坚持政府引导、市场主导、资源节约、绿色流通、问题导向和底线思维,加快粮食产业创新发展、转型升级,提高质量和效率,不断提高粮食产业综合素质、市场竞争力和社会效益,全面夯实保障国家粮食安全的产业基础。

问:提高大豆自给率有什么影响?

国家发展和改革委员会副秘书长苏伟:

近年来,国家有关部门制定了《大豆振兴规划实施方案》,以促进大豆生产的恢复和发展。很明显,到2020年,大豆种植面积将达到1.4亿亩,平均亩产135公斤。食用大豆的蛋白质含量和榨油大豆的脂肪含量将分别增加1个百分点,而大豆肥料和农药的使用将保持负增长。国家有关部门正在按照计划的目标和措施积极推进实施工作,并将逐步取得成效。

问:政府采取了哪些措施来确保公众的“舌尖安全”?

国家粮食局副局长黄伟:

关键是要有“两只手”:一只是从生产方面控制源头;另一方面是从生产和营销方面入手,特别注意监督的全过程。从野外到餐桌的整个过程都应得到管理和控制,以确保大众安全、健康、安全地饮食。首先,控制源头;二是管理粮食储存。第三,监督的全过程。

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