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澳门银河网站被坑_维C是苹果的5倍,一加热营养翻几倍,你还不快给宝宝吃?

2019-12-28 10:28:14

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澳门银河网站被坑_维C是苹果的5倍,一加热营养翻几倍,你还不快给宝宝吃?

澳门银河网站被坑,很多妈妈都认为水果生吃比较营养,加热不但会破坏其中的维生素,口感也会差很多。大部分是这样没错,但有一种水果加热后不但更好吃,营养元素的吸收率也会更高,它就是番茄。

番茄富含钙、磷、锌、铁等微量元素,加热后,会释放出番茄红素,这种营养成分有很强的抗氧化作用,是维e的100倍!能有效维持身体免疫力,而且极易被身体吸收。

妈妈们也不必纠结加热过程中维c的损失,番茄的酸性为维生素c提供了保护,增强了它的稳定性,即使熟吃也有大部分被保留下来。

还有最重要的一点,番茄酸酸甜甜,简直是宝宝的开胃神器啊,辅食加点它,瞬间就食欲大增,我们家冰箱一年四季都有它。

今天我给大家带来的这道辅食就用到了番茄,夏天宝宝口味不佳,最喜欢吃汤汤水水的了,我特地做成汤底,味道酸酸甜甜,他被南瓜和菠菜做成的面疙瘩,既能当主食补充能量,颜色还特别鲜艳,宝宝还不乖乖跟过来吃几口。

最近有妈妈反应,宝宝咀嚼能力不好,想学一些锻炼宝宝咀嚼能力的主食,所以这次面疙瘩的配方,口感会更有嚼劲一点点。如果宝宝咀嚼能力比较差,妈妈们可以做得小一点,或者推迟添加哦~

夏天宝宝不吃饭,有它就够了。

食谱名:什锦面疙瘩

参考月龄:10个月以上

1、准备食材:番茄1个,南瓜泥30克,菠菜汁25克,中筋面粉100克。

2、在南瓜泥中倒入50克中筋面粉,用筷子搅拌成絮状。

3、倒出揉面垫,揉成光滑不沾手的面团。

4、在菠菜汁中倒入50克中筋面粉,同样用筷子搅拌成絮状。

5、倒出揉面垫,揉成光滑不沾手的面团。

6、将菠菜面团搓成长条,切小丁。

7、用手掌和另一只手掌的侧面,将小面丁搓成小鱼形状,用同样的方法做南瓜面团也做成面疙瘩。

8、番茄去皮切小块。

9、开中火,将番茄倒入平底锅,翻炒出汁。

10、加200毫升的水。

11、煮开后倒入面疙瘩,稍稍搅拌几下防止粘连,再煮6分钟即可。

12、一碗色香味俱全的什锦面疙瘩就完成啦,是不是很有食欲呢?这么丰富的颜色顿时让宝宝眼前一亮,赶紧拿上筷子让宝宝开动吧!

添加要领:

●如果宝宝的咀嚼能力比较差,妈妈们可以把面疙瘩做得小一点,或者用筷子夹断了再给宝宝吃。

●现在天气热,妈妈们要注意把面疙瘩放的凉一些再给宝宝食用,防止宝宝烫口。

黄妈说:

妈妈们在选购番茄时会发现有红色的番茄,也有橙色的番茄,那这两者到底有什么区别呢?我特意去查了资料,分享给妈妈们。

红色番茄一般每100克含2~3毫克番茄素,最高能达到20毫克,是黄色番茄的10倍左右,但深红色番茄的胡萝卜素少。

橙色番茄中胡萝卜素含量比较高。

粉红色番茄中番茄红素、胡萝卜素含量都不高。

浅黄色的番茄中含少量胡萝卜素,几乎不含番茄红素,每100克仅含0.3毫克番茄红素。

未成熟和半成熟的青色番茄中番茄红素含量相对较低。

总之,番茄的颜色越红、成熟度越高,番茄红素的含量越高,妈妈们通过眼睛观察就能看出来。

番茄颜色越深越营养,你要的精华都藏在这些“色号”里!

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