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中原腹地之夏邑 神农传说犹在中药之魂已远

2019-10-22 04:57:15

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禹州位于河南省中部,位于伏牛山与豫东平原的过渡带。北部和西部是山地和丘陵,中部和东南部是冲积平原,整个地形从西向东呈阶梯状分布。何英河从西向东贯穿全国。全市土地面积1472平方公里,总耕地面积125万亩。土壤的母质是洪水冲积层,主要是潮湿的褐土,它能保持水分和肥料。该栽培生产性能好,适用于各种红土和黄土作物的生长,为中药的种植和生长提供了独特的自然条件。

禹州是中华民族的发祥地之一。它在历史上被称为“夏邑”、“杨宅”和“周俊”。禹州以黄帝文化、大禹文化、中医文化、钧瓷文化和绘画圣人文化而闻名。中医文化是这些璀璨珍珠中的一朵奇葩。禹州的中医文化有着深厚的基础。早在古代,就有神农品尝数百种草药、伏羲造九针、益阴煮汤的传说。楚登,南宋杨寨人,写了《医学十篇》,这是玉京先民的第一部医学著作。

古往今来,古代圣贤和圣医在这里行医,在中医理论方面取得了巨大成就。著名的商人坐在大厅里,在这里开商店,收集世界上的各种药材。因此,它们被称为“世界医学之都”。自古以来,就有这样一句谚语:“治禹州胜于治禹州,药味是禹州的两倍”。前卫生部部长钱新忠曾称赞“禹州医药之都,中医药之魂”。

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“九蒸九干”地黄的工艺鲜为人知。

“酉有禹州,中国医药之都,中原腹地,得天独厚。夏柒建国,郑汉化宫,鲁祥发,画圣人和祖先。医学之王诊断疾病,圣医生行医,洪武圣旨,行会融合,全民聚会,医学之都。”《药都颂》首先介绍了禹州中医药的独特地位。《黄帝内经》、唐代药王孙思邈的《千金方耀急救方》、《千金方毅》和明代的《救荒本草》都深深植根于禹州。

常言道,“药物没有香味就不能通过禹州,医生也看不到药物之王有什么麻烦。”禹州有独特的中草药加工技术。然而,禹州烹饪熟地黄的传说却鲜为人知。

禹州熟地黄始于药王孙思邈。据说孙思邈直到140多岁才因病去世,因为他经常吃熟地黄。

九蒸九烤地黄加工工艺极其独特,质量上乘,曾享誉国内外。解放前,禹州地黄的三大名牌“赵龙泰地黄”、“杏林春地黄”和“天星堂地黄”都采用了九蒸九干技术。其中最古老、最著名的是赵龙泰中医馆生产的“赵龙泰熟地”。他因参加德国柏林的“世博会”而被列为对清朝的敬意。国内专家称之为“龙舒迪”。东南亚人去禹州时,只要买几公斤“龙舒地”,就可以谈论禹州。

根据赵氏子孙的说法,赵龙泰的熟地黄产于清朝的干燥年代。它是“四大九蒸”(熟地黄、山茱萸、黄精、槐花或大黄)和巴苏酒销售的最著名的品牌药物。中药方剂都以“龙泰地”为熟地黄的名称。上世纪80年代,禹州国联地区有老中医开“龙泰帝”。赵蒸地黄特制了一个直径0.8米的1.5米高的铜瓮,每次可以装200公斤生地黄。根据老一代人的说法,这个铜瓮已经有300多年的历史了。由于铁和铝在蒸过程中被禁止,当时没有不锈钢,只使用铜。每次蒸熟地黄时,挑选大块优质熟地黄洗净,充分湿润,经过特殊工艺处理后放入铜瓮中。第一次蒸三天三夜,然后取出晾干,与地黄汁、黄酒和砂仁混合,用手搓匀,晒干一天一夜,开始第二次蒸,以此类推,直到9蒸9晒,然后可以做20天以上。

1956年,公私合营后,在加工设备回归公众和老医药工人死亡的影响下,“龙泰帝”的加工技术彻底失传。然而,令人欣慰的是,十年前,人们根据传说和现代技术设备,采用九蒸九干工艺,成功地复制了“黑如漆,轻如油,甜如糖”的古老标准。

[今日风格]

“合作社”引领中医药产业健康发展

自古以来,禹州人主要种植和采集中药,这些中药代代相传。“春季采摘茵陈蒿,夏季采摘青蒿、知母和黄芩,常年刨平;九月,我上山摘菊花,十月,我在坡脊上摘连翘。”这一著名的民间谚语至今仍广为流传。经过多年的实践和积累,禹州药农不仅擅长种植和管理,还精通产地加工,提高了药物的内在疗效。

目前,在种植方面,按照碱化、生态化、标准化的要求,已开发了200多个连片种植基地和4个省级现代科技示范基地,重点开发了7种乡土草本植物,包括玉达胡里安当归、玉兰星、玉柏府、玉丹神根、玉半夏、玉红松花、地黄,以及迷迭香、连翘、杜仲、银杏等木本草本植物。

由于种植中草药不同于种植其他农产品,因此需要极高的种植技术,如土壤质量和土壤含水量。因此,禹州市引进了“企业基地农民”和“企业基地合作农民”的发展模式。目前,已发展了230多个中草药种植和管理机构。

禹州一河源农业发展有限公司采用“企业基地合作农民”的发展模式,基地面积1000亩以上,有七八种药材。“前几年的经验告诉我们,农民自己种植中草药的风险太大。该基地可在推动周围农民种植中草药、为他们提供种子、幼苗和技术指导方面发挥示范和主导作用。最终生产的中草药也将统一销售,从而确保药农的产品不会在市场上出现问题。”导演王敏奕说。

王敏奕表示,公司与中国中医药研究院、河南农业大学农学院、河南中医药大学药学院、河南省中医药厅技术服务中心保持着密切联系。一旦基地或农民在种植药材时遇到问题,他们会要求专家及时指导,以免造成损失。

为农民提供后勤支持,解决农民种植技术和产品销售问题非常重要,但种植哪种草药也很重要。由于药材的品种和价值不同,农民的收入将直接受到影响。“当然,有些药材种植时有很大的投资和风险。农民来咨询时,我们通常会建议他们种植一些抗风险能力强、市场销售好的品种,并提前告诉他们这种中药的亩产量和平均市场价是多少。例如,党参和防风是抗风险能力很强的中药,每亩年收入约为5000-6000元。”王敏奕解释道。除了提高种植品种抵御风险的能力外,还必须控制农民的种植规模。一般来说,最适合农民控制在100亩以下。

[发展瓶颈]

药品销售资质和种植面积问题亟待解决。

据禹州金银花协会官员称,禹州农民种植小麦和玉米的总收入约为每亩1万元,而种植金银花的收入可达每亩1万元左右。如果发生疫情,每亩收入将呈指数级增长。

金银花在三月开花,有淡淡的香味,花梗红色,花初开时为白色,一两天后为黄色,因此得名金银花。它也被称为鸳鸯藤,因为一茎有两朵花和两枚雄蕊成对伸出。他们形影不离,就像男女相伴,像鸳鸯在一起跳舞。禹州金银花因其短而厚的花枝和绿色而被称为“白纬玲二花”。它是金银花中的一等商品。

目前,全国对金银花的需求超过2000万公斤,但实际产量不到800万公斤。除了广东的卡多宝饮料公司,哈尔滨制药集团等大型企业也在本地采购。北京汇源果汁等金银花加工项目正在建设中。韩国、日本和许多东南亚国家甚至视金银花为珍宝。国际上对金银花的需求非常大。

禹州金银花协会作为连接农民和政府的桥梁,不仅为农民提供种植技术支持,还将各研究单位的相关专家联系起来,向农民推广新品种和新技术。“人们过去对种植金银花有很多误解。许多人认为金银花只能在山区生长。经过研究,我们发现只要有水和肥料,平原地区的产量就更好。现在,禹州金银花种植正在向平原地区发展。”这是禹州金银花协会的负责人说的。

到目前为止,禹州有14个金银花种植基地。通过基地的推广和示范,提高了周围村民种植金银花的积极性,增加了经济收入。

禹州医药商会会长李昭表示,禹州中药市场最大的问题是销售药品的质量。“药农从地里回收的药材又大又长。像小树一样,它们需要用刀子切割才能轻易出售。切割前,原药可以出售。一旦切片加工,就属于饮片,销售饮片需要资质。”李昭解释说,禹州中药材市场对许多商家来说并不容易。

此外,药用植物区的初级加工用地问题和西部山区的灌溉问题是困扰农民的主要问题。中药种植不同于普通农产品,需要特殊的干燥场所和生产后的初级加工场所。金银花种植基地的农民表示,在不改变土地用途的情况下,根据实际情况进行协调和改变是非常重要的。

[未来规划]

完善可追溯系统建设健康城镇

监控药材的生长环境可以保证在这种环境下生产的产品质量。禹州市药品管理委员会主任刘连科透露,禹州正在大力建设药品溯源体系,从药品标准储存到标准化交易和现代交易,再到产地初加工、采收、种植和种苗繁育的标准化,再到中药饮片和制剂的标准化保障,实现整个产业链的“源头可知、目的地可追溯、质量可追溯、责任可追溯”。

禹州市除了继承传统中药文化和加工技术,进一步完善市场管理机制,加大对农民的支持力度外,还将依托中医药加工技术、中药饮片加工、地道中药培育等独特的文化资源和产业优势,加快医药之都健康镇的规划建设。 中药栽培、中药保健、中药康复、中药流通和中药非物质文化遗产。

据了解,华夏杜尧健康城规划面积约为8.3平方公里,其中北部的种植和休闲区约为2.1平方公里。中部的医疗创新区约为3.8平方公里。南部的卫生服务面积约为2.4平方公里。目标定位是:立足禹州发展优势,做足够多的中医药健康产业文章,明确华夏医药之都健康城作为中原健康产业新高地、健康旅游城新标杆、华夏医药文化新名片的总体定位。

禹州市政府表示,为了在中药之都建设一个健康的城镇,希望每一位来到禹州的游客都能领略花园般的中药种植风光,领略清新醇厚的药香,见证制药企业的标准化生产过程,体验中药保健疗法的神奇功效,品尝同源中草药的养生食品, 并聆听小镇附近四个水影的汩汩水声,从而亲身感受到博大精深的“中药之都”和“药香玉舟”

禹州医药贸易始于宋代,已有一千多年的历史。禹州有着独特的历史和地理条件。药品交易市场也是全国最大的。近年来,禹州中药市场的规模和营业额已经超过亳州。

李肇说,亳州地区也是药品之都,为保护药品产业,已经制定了符合当地发展的政策,并期望禹州有相应的政策来保证当地中药产业的健康发展。

[对话]

传承中药加工技术弘扬中药文化

●新京报:禹州和过去的中医有什么不同?

朱青山:小时候,禹州有全国最大的医药市场。全国乃至世界各地的人们都会去禹州购买中药。当时禹州是真正的“医药之都”。

现在禹州已经不如以前的市场了。主要原因是市场广泛分散。然而,禹州在药材选择和加工方面有独特的技能。现在,政府非常支持禹州中医药文化的发展。我还建立了自己的中医教学大厅,尽最大努力弘扬中医文化。我希望禹州的药能销往全国各地并出国。

●新京报:作为非物质文化遗产的继承者,它有什么样的使命?

朱青山:目前掌握禹州中药材加工技术的人不多。我是最老的一个。继承情况并不乐观,但我会尽我所能做到这一点。我现在的主要任务是传承和发扬中草药的加工技术,让现在的禹州人民和子孙后代都明白禹州是中草药历史上重要人物的故乡,禹州是中草药的集散地,禹州在中草药加工中的重要历史地位,今后几代人都会明白中草药加工后在保护人体健康方面的重要作用。

●新京报:作为青山药业的创始人,在朱格镇建立制药厂有什么意义?

朱青山:朱格镇是我的家乡。2005年药厂成立时,市政府作为医疗领域的标杆企业,在城东新区无偿划拨了几十亩土地给我建一个工厂。然而,我拒绝了,并决定在我的家乡建工厂。我家过去很穷,村民们帮了我很多。

现在这个工厂在他的家乡建立了,它可以引导他的邻居种植草药并增加他们的收入。第二,它可以吸引大量的闲散工人到工厂工作,这样每个人都可以不用离开家就能挣工资。第三是教一些愿意在附近学医的村民,并在家乡培养更多的接班人,这从长远来看是件好事。

[数字表示医药之都]

按照基地、生态、标准化的要求,禹州已建成四个省级现代科技示范基地。

禹州市已发展了230多个中药种植管理机构。

华夏医药之都健康城规划面积约8.3平方公里,其中医药创新面积约3.8平方公里。

新京报记者张兆辉

编者岳庆秀的《画李世阳》和李铁雄的《校对翟永军》

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