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11国国际友人:重庆做月饼感受“中国味”

2019-11-06 19:10:57

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中国华侨网的照片显示外国青年在现场制作月饼。陈超的照片

新华社重庆9月11日电(记者钟旖)随着中秋节的临近,国际友人制作月饼的比赛将于11日在重庆市巴南区举行。来自巴基斯坦、泰国和美国等11个国家的18名年轻外国人相互交流和互动。他们一起学习非物质文化遗产,制作月饼,感受浓郁的“中国风味”。

在比赛中,制作月饼的原材料,如莲子糊三明治、蛋黄三明治和面团,都摆在桌子上。经过专业厨师的简单教学,年轻的外国人“卷起袖子”,投入战斗,使他们保持良好的状态。

图为年轻的外国人在现场学习制作月饼。陈超的照片

记者在体育场看到,虽然语言不清楚,但外国青年通过行动和眼神交流很快掌握了这种方法。摩擦、揉捏、揉捏、成型、脱模...一分钟之内,一个完整的月饼就要完成了。

"在泰国,我们也有中秋节,但是我们吃的月饼是榴莲做的."来自重庆交通大学的泰国学生陈云海今年19岁,已经第五次来中国了。他告诉记者,这是他第一次做月饼。我没想到这个过程会很复杂。我立刻掌握了这些技能,“我在五分钟内做了四个”。陈云海说,这是他第一次在中国过中秋节,他会出去散步,感受一下这个城市的节日气氛。

波兰的颜静安在四川外国语大学任教多年。他认为中秋节是中国人非常重视的传统节日之一。在这个节日里,每个家庭都希望有一个家庭团聚。"这是一个充满节日气氛的热闹节日。"延安说。

月饼制作活动结束后,现场搭建的非物质文化遗产展览和教学体验也吸引了外国青年的围观。无论是有力的木质洞穴民歌,独特的接龙风格,还是灵巧的江家舞龙,还是考验技艺的泥塑,它们都受到所有人的欢迎。来自巴基斯坦的法萨拉瓦(Faisalanwar)表示,非遗产文化博大精深,他希望通过学习和交流加深对中国传统文化的理解。

2019年中秋节,“外国人@重庆体验非物质文化遗产”,由中共重庆市委宣传部、重庆市文化旅游发展委员会、重庆市巴南区委员会和区政府联合主办。

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